Die halbprofessionelle Maschine ist aus Chromstahl hergestellt und ideal für die Herstellung von guten hausgemachten Teigwaren mit natürlichen Zutaten.

Länge der Knetwalzen 220 mm (Teiglänge 210 mm), Öffnung der Walzen max. 5 mm. Zahnwerke aus gefrästem und gehärtetem Stahl, die auf geschliffenen Stiften drehen. Selbstschmierende Speziallager. Durch zusätzliche Übersetzung minimale Anstrengung. Patentierter drehbarer Einstellknopf mit Zahlen für 10 verschiedene Stärken des Nudelteiges. Patentierte Klammer "Tigre" zur Befestigung der Maschine an jedem Tisch. Stundenherstellung: ca. 12 kg. Gewicht: ca. 10,300 kg.

Imperia Restaurant manuell wird mit den folgenden Teilen geliefert: Trichter, Kurbel und Spannbacke. Die Schnittzubehörteile Simplex müssen getrennt angefordert werden. Es kann unter sieben langen Teigwarensorten gewählt werden.