Der 78Z fasst 78 Teller und ist bis zu 180 cm hoch. 

Dieses Modell ist speziell für Vermieter, Cateringunternehmen und Unternehmen mit geringem Platzbedarf konzipiert. 

Dieses Modell kann nach Gebrauch einfach zusammengeklappt und an die Wand gehängt oder in einer Ecke verstaut werden. 

Dieses Modell hat einen Rohrrahmen und Schwenkräder (zwei mit Bremsen) aus Edelstahl.