Ob die Qualität des Frittieröls noch gut ist, lässt sich nicht ausreichend durch eine Sicht- oder Geruchskontrolle überprüfen.

Mit dem Frittieröl-Messgerät testo 270 muss der (System-)Gastronom das Frittieröl nur dann wechseln, wenn die kritischen TPM-Werte erreicht sind.

So spart er unnötig häufige Frittieröl-Wechsel und damit verbundene Kosten.

- Messbereich +40 bis +200 °C

- Ölqualitätsbestimmung vor Ort

- Kapazitiver Öl-Sensor von Testo und bedarfsgerechtes Design ermöglichen Messungen in heißem Fett (Anwender ist vor Hitze  der Fritteuse geschützt)

- Schutzklasse IP65 zur Reinigung unter fließendem Wasser

- Messung ohne Verbrauchsmaterialien

- Kalibrierung vor Ort mit Hilfe des Referenzöls

- Sicherer Halt durch ergonomisches Design