Ein Fleischklopfer, Plattiereisen ist ein Küchenwerkzeug, das dazu dient, Fleischscheiben wie zum Beispiel Durch Schläge mit dem Fleischklopfer wird das Gewebe gelockert und die Fleischscheibe größer und flacher. In der Küchensprache heißt dieser Vorgang Mürben bzw. Plattieren.
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| Material | CNS 18/10 |
Schnellsuche Kotelettenklopfer 7.7305