Dämpfen ist eine natürliche Art der Zubereitung, um Nährstoffe und Aromen der Speisen zu erhalten. Dabei garen die Zutaten langsam in heißem Wasserdampf.
Ideal zum Garen (Dämpfen) von Gemüse, Fleisch, Fisch, Shao Mai, Chiao Zee, Man-Tao und vielem anderen.
| Beschaffenheit | |
| Material | Bambus |
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