Seit zunehmend frische Zutaten in Bars verwendet werden, gibt es eine neue Technik: das »Zerstoßen«.
Mit einem langen Mörser werden im Shaker die Aromen aus Früchten, Kräutern oder Gewürzen extrahiert, beispielsweise die Limettenstücke in einer Caipirinha.
| Masse | |
| Länge | 20 cm |
| Beschaffenheit | |
| Material | Kunststoff |
| Farbe | schwarz |